cuisine et gourmandises

- Les noix et noisettes se conservent au frais, mais surtout pas au froid : cela risque de figer leur huile et de leur faire perdre du goût. - Les noix sont encore plus savoureuses si on enlève la fine peau qui les entoure. - Ne pas hésiter à glisser...

Recette pour 6 personnes Cuisson : 2H Facile Ingrédients : - 6 pommes - 120g de raisins secs noirs - 60g d'amandes émondées - 60g de noix - 75g de noisettes - 75g de pistaches non salées, émondées - 150g de sucre - 6 CAS de miel liquide - 2 CAS de cannelle...

Pour 6 personnes, Entrée Cuisson : 15 min Facilité : moyenne - 120g de beurre - 1 camembert - 3 CAS de farine - 6 CAS de semoule - 45 cl de lait - 3 oeufs - Chapelure - Poivre de cayenne, sel, poivre Faites fondre le beurre dans une grande casserole....

Pour 4 personnes Cuisson 13 min Facile à faire - 500g d'échine de porc - 2 tomates - 2 piments verts - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 CAS de thym emiétté - 1 CAS de Curcuma (ou curry) - 2 CAS d'huile d'olive. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Coupez...

On vient de me donner une recette, je ne l'ai pas encore testé, ce sera chose faite ce soir. Je vous donnerais des nouvelles. Je vous l'écris ici. Ingrédients : - 2 pâtes brisées - 1 grosse courgette - 1 bel oignon - 1 pot de fromage ail et fines herbes...

J'ai testé pour vous ce matin, cette recette trouvée dans le "modes et travaux" d'octobre. J'ai changé quelques trucs (j'ai remplacé le coppa par des tranches de gouda et d'edam, j'ai fait ma propre béchamel et j'ai allongé le temps de cuisson - c'est...

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 + 35 minutes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 gros oeufs - 50cl de crème fraiche - 200g de saumon fumé - aneth, poivre Préchauffer le four à Th 6 (180°C) Dérouler la pâte et son papier dans un...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Pour 8 personnes : - 1 tablette de chocolat patissier (200g) - 6 oeufs - 50g de sucre - 1 CAC de café soluble - 1 noix de beurre - 1 pincée de sel - Préchauffer le four Th7 (220°C) et beuurer 8 ramequin...

Préparation : 10 minutes Cuisson : environ 25 minutes Pour 6 à 8 personnes - 1 tablette de chocolat patissier (200g) - 4 oeufs - 150g de sucre - 80g de farine - 200g de beurre - Préchauffer le four Th6 (200°C), - Faire fondre le chocolat au Bain-Marie...

Préparation : 20 minutes Réfrigération : 3 heures Pour 6 personnes : - 1 tablette de chocolat patissier (200g) - 6 oeufs - 1 pincée de sel - Faire fondre le chocolat au bain-Marie ou tout doucement à petit feu dans une casserole, en remuant régulièrement....